دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر

چند نکته کوچک ول یمهم در خصوص فواید استفاده از پنیر برای خانواده ها و فرزندان دانش آموزشون و روزه داران:

-          پنیر منبعی غنی از پروتئین ، کلسیم و فسفر می باشد

-          پروتئین باعث کاهش حس گرسنگی شده و در نتیجه شما مدت طولانی تری احساس سیری خواهید داشت.

-          پروتئین موجود در پنیر باعث کاهش سرعت جذب کربوهیدرات شده و در نتیجه به تعادل سطح قند خون شما در زمان روزه داری کمک می کند.

-          50 گرم پنیر 1/3 میزان کلسیم مورد نیاز روزانه برای حفظ سلامت استخوان و دندان را تامین می کند . برای دریافت باقی کلسیم مورد نیاز، یک لیوان شیر و یک فنجان ماست مصرف کنید.

-          فسفر علاره بر اینکه نقش اساسی در حفظ سلامت و استحکام استخوان و دندان دارد، یکی از منابع تامین انرژی روزانه در بدن می باشد.

-          پنیر سفید روزانه تهیه شده از شیر تازه گاو با بهترین کیفیت ( از دمداری های صنعتی کاملا مکانیزه و دارای شرایط بهداشتی استاندارد تحت کنترل دائمی متخصصین دامپزشکی) و به روش UF (اولتر فیلتراسیون ) و MF (میکروفیلتراسیون )  می باشد. بسته بندی چند لایه تتراپک به طور کامل حافظ تازگی و ماندگاری این نوع مواد خوراکی می باشد. محصولات دیگری شامل کیبی و گاو خندان هم هستند که بچه ها علاقه دارند.

دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر

لقمه خرما و پنیر:

طرز تهیه

خرما را از پهلو (درازا) برش داده و هسته آن را خارج کنید .

داخل خرماها را با مقدار کافی پنیر روزانه پر کرده و گردوها را روی آن ها قرار دهید، سپس آن ها را روی سینی فر قرار داده و به مدت 5 الی 10 دقیقه داخل فر با دمای 170 درجه سانتی گراد قرار دهید.

دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر

بروسکتای پنیر سفید

مواد لازم : 1 عدد نان باگت به طول تقریبا 30 سانتی متر، 1 قالب کرده آب شده و 1/8 پیمانه روغن زیتون، 2 تا 3 حبه سیر رنده شده ، چند برگ ریحان تازه . 200 گرم پنیر سفید ، گوچه فرنگی خرد شده 5 عدد

 

طرز تهیه:

فر را با دمای 170 درجه سانتی گراد گرم کنید . نان را از عرض به چند حلقه برش زده ، کره آب شده ، روغن زیتون و سیر را در یک کاسه با یکدیگر مخلوط کنید و روی نان بمالید .

نان ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر گریل کنید. تکه های پنیر را به همراه گوجه ها و کمی روغن زیتون و ریحان در داخل یک کاسه مخلوط کرده و ترکیب حاصل را روی نان گریل شده بریزید و میل کنید.

دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر

پیتزا پنیر سفید و گوجه فرنگی

مواد لازم : 500 گرم خمیرپیتزا تازه ، 4 عدد گوجه فرنگی ورقه ورقه شده ، 2.5 قاشق غذا خوری از روغن زیتون را جدا کنید ، 2 حبه سیر خورد شده ، 1 قاشق غذا خوری آرد ذرت ، 110 گرم پنیر سفید روزانه ، 30 گرم زیتون  ، هسته زیتون ها را گرفته از وسط نصف کنید، 1/4 پیمان برگ ریحان تازه

طرز تهیه

خمیر را در دمای اتاق بدون پوشیده بودن به مدت 30 دقیقه استراحت دهید.

یک سینی کیک پزی سنگین را داخل فر قرار داده و فر را با دمای 500 درجه سانتی گراد گرم کنید گوجه فرنگی ها، دو قاشق غذا خوری روغن زیتون و سیرها را باهم ترکیب کنید.

خمیر را باکمی آرد بر روی آن با وردنه به شکل یک دایره 35 سانتی متری پهن کنید و با چنگال چندین سوراخ درست کنید. سینی  را از فر بیرون بیاورید. مخلوط  گوجه فرنگی را بر روی خمیر پهن کنید و پنیر سفید تکه تکه کرده و روی آن  بریزید و تا زمانی که  روی آن طلایی شده در داخل فر بپزید سپس از فر خارج کرده ، روی آن زیتون و ریجان بریزید . روغن زیتون باقی مانده را روی سطح خارجی پیتزا بمالید.

دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر

پنیر سفید طعم دار شده رو دارین؟

این پیتزا ی پنیر سفید خیلی طرفدار داره

پنیر سفید طعم دار شده

مواد لازم : 2 حبه سیر پوست کنده، 400 گرم پنیر سفید، پنیر را به شکل مکعب های 2 سانتی متری ببرید ، 200 میلی لیتر روغن زیتون ، 100 گرم شوید تازه و فلفل سیاه به مقدار دلخواه

 

طرز تهیه:

حبه های سیر را با تیغه چاقو فشار دهید تا کمی له شوند.

حبه های سیر، تکه های پنیر سفید ، رو غن زیتون و سبزی را در داخل یک ظرف شیشه ای استریلیزه شده ( مثل شیشه مربا) بریزید. در ظرف را بسته و آن را به مدت دست کم 48 ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم ها به خورد پنیر برود.

 

دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر

به ماه تابان عزیز بچه های من خیلی دوست دارن و استقبال کردن دوستان میتونید امتحان کنید و برای بچه ها درست کنید تما نتیجش رو هم به ما بگید اگر ابداع جالبی داشتید برای اینکه بچه ها پنیر خور بشن به ما هم بگید. آخه پنیر برای بچه ها مفیده .

امیدوارم تعطیلات بهتون خوش بگذره بعد از تعطیلات براتون آموزش دستور غذای توپ پنیری و تارت اسفناج ، تره فرنگی و پنیر رو میگذارم که خیلی لذیذند.

 توپ پنیری

مواد لازم : 200گرم پنیر سفید ، یک قاشق غذا خوری ماست چکیده 4 قاشق غذا خوری نعنا خورد شده تازه ، 4+1/4 پیمانه گردو  خرد شده . پیازچه خرد شده به مقدار دلخواه.

2 قاشق چای خوری زیره به دلخواه

طرز تهیه : پنیر سفید و ماست را با یکدیگر مخلوط کنید. نعنا، گردو ، زیره و پیازچه  به مخلوط اضافه کنید و یک ساعت در یخچال قرار دهید . مخلوط را با دست به شکل توپ های کوچک در آوورید .

مقداری از گردوی خرد شده را داخل بشقاب ریخته و توپ های پنیر را در آن بغلتانید تا سطح آن کاملا پوشیده شود .

دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر

چه اشتها برانگیز!!

تارت اسفناج، تره فرنگی و پنیر سفید

موارد لازم : 2 قاشق غذا خوری روغن زیتون، یک عدد تخم مرغ کمی زده شده  - 60 گرم برگ اسفناج ، برگ های بزرگ را خرد کنید، 3 ورقه خمیر آماده به رول یک عدد سفیده تخم مرغ ، یک عدد تره فرنگی پاک شده و نازک خرد شده، 75 گرم پنیر سفید ، 1/4 پیمانه خامه غلیظ شده.

 

طرز تهیه:

فر را از قبل با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم کنید.

تره فرنگی را در روغن بر روی شعله متوسط به مدت 8 دقیقه سرخ کنید . اسفناج را اضافه کنید تا زمانی که کمی نرم شود، سرخ کنید سپس کنار بگذارید تا خنک شد.

از هر ورقه خمیر 8 عدد دایره ببرید خمیرهای بریده شده را در داخل قالب کیک پزی قرار دهید به خمیر ها کمی سفیده تخم مرغ بمالید آنها را داخل فر به مدت 5 دقیقه یا تازمانی که کمی طلایی شوند، بپزید . مخلوط تره فرنگی را با قاشق در داخل پایه های تارت بریزید  و روی آنها را با پنیر سفید رزانه بپوشانید. در یک ظرف شیشه ای تخم مرغ، خامه نمک  و فلفل را با یکیدیگر بزنید مخلوط تخم مرغ را با احتیاط روی پنیر سفید بریزید. به مدت 15 دقیقه در داخل فر بپزید.

دستور غذا با پنیر - بمب پروتئین و کلسیم و فسفر

سلام دوستان اگر از این دستور غذا ها استفاه کردید و خوشتون اومد ممنون میشم بهم بگید و یا بگید کدومش رو بیشتر دوست داشتید.

کسی از این دستور غذاهای پنیری استفاده کرد بنظرتون مفیده ادامش بدیم؟

سلام بله جالب بود لطفا ادام ه بدید