صبحونه

مواد لازم:

تخم مرغ .... 4 عدد

سوسیس گوشت .... 275 گرم

آویشن .... 1 ق م

جعفری خرد شده .... 1 ق م

پیازچه ریز شده .... 1 ق غ

تخم مرغ زده شده .... 1 عدد

آرد گندم 

پودر نان یا آرد سوخاری

نمک و فلفل

طرز تهیه:

۱ - تخم مرغ ها را به مدت ۸-۱۰ دقیقه پخته و میگذاریم تا سرد شوند و پوست آنها را جدا میکنیم .

۲ - سوسیس ، آویشن ، جعفری ، پیازچه را همراه نمک و فلفل مخلوط کرده و در دستگاه میریزیم تا خمیر یک دستی بدست آید و کلیه مواد کاملا با هم مخلوط شوند.

۳ - تخم مرغ را به صورت درسته وسط خمیر قرار داده و خمیر را دور آن یک دست میکشیم در آرد سفید سپس در تخم مرغ زده شده و در آخر در آرد سوخاری میزنیم و در روغن سرخ میکنیم .

۴ - هنگام سرو از وسط نصف کرده و در ظرف مناسب سرو مینماییم . 



نکات :

۱ - مقدار مواد را به سلیقه خود میتوانید تغییر دهید یا از ادویه و یا سبزیجات دیگری نیز استفاده کنید . ولی دقت کنید که طعم سوسیس در این غذا مشخص باشد .

۲ - این صبحانه متفاوت را میتوانید با انواع سبزیجات و سس گوجه فرنگی تزیین کنید .