صبحونه

مواد لازم:

نان همبرگری انگلیسی (کوچک) .... 1 عدد

بیکن یا سالمون دودی .... 2 ورق

سس هلندیز .... 4 ق غ

Poached eggs یا تخم مرغ جیبی .... 1 عدد

hollandaise sauce- سس هلندیز .... 3 ق غ

طرز تهیه:

برای تهیه Poached eggs به بخش صبحانه و طرز تهیه تخم مرغ جیبی یا Poached eggs مراجعه کنید . لینک پایین همین صفحه موجود است .

برای تهیه سس هلندیز hollandaise sauce به بخش آشپزی پایه مراجعه نمایید . لینک پایین همین صفحه موجود است

1 - نان ها را از وسط برش داده(برش عرضی) و داخل فر یا سالاماندر یا تستر قرار دهید تا تست شوند .

2 - بیکن ها را گریل کرده(به گونه ای که خط گریل روی آنها نقش اندازد) یا سالمون را به صورت خام روی لایه زیری نان قرار دهید .

3 - یک عدد Poached eggs یا تخم مرغ جیبی( به بخش صبحانه مراجعه شود، لینک پایین صفحه موجود است) را روی بیکن قرار داده و روی آن را با سس هلندیز (به بخش آشپزی پایه مراجعه شود ، لینک پایین صفحه موجود است) میپوشانیم.

4 - میتوانید با یک خلال دندان رویه نان را به قسمت زیری آن وصل کنید یا به همان صورت بدون رویه نان سرو نمایید . میتوانید کنار آن را با کمی سبزیجات تازه یا پخته تزیین نمایید .

5 - میتوانید این نوع تخم مرغ را روی انواع نان سرو نمایید از جمله نان تست یا برش نان باگت تست شده .