۱. نان خوب
نان خوب یکی از مهمترین ارکان هر صبحانه است٬ رکنی که هیچگاه تکراری نمیشود. در این میان استفاده از نان سنگک تازه و نانهای صنعتی سبوسدار و جو یک اولویت است بویژه اینکه نانهای صنعتی حاوی سبوس، هم تا مدت زیادی تازگی و نرمی خود را حفظ میکنند. نان وظیفه تأمین کربوهیدرات روزانه و انرژی فرد را بر عهده دارد.
۲. تخممرغ
وجود روزانه تخممرغ بعنوان یک ماده پروتئینی در برنامه صبحانه یک گزینه مناسب است. انواع پخت تخم مرغ البته به وضعیت فرد از نظرشرایط معده و چاقی و لاغری وابستگی دارد. (سبزیجاتی که بیشترین میزان پروتئین را دارند، مثل : نخودفرنگی
هر نصف فنجان حاوی ۳/۵ گرم پروتئین است. سوپ نخودفرنگی تازه خامهای به همراه نعناع را امتحان کنید.
اسفناج
در هر نصف فنجان اسفناج ۳ گرم پروتئین وجود دارد. مقدار مورد نیاز خود را به صورت یکی از نوشیدنیهای اسموتی لذیذ اسفناج مصرف کنید.
سیبزمینی پخته
دیگر منبع پنهان پروتئین چیست؟ سیبزمینی! یک عدد سیبزمینی متوسط حاوی ۳ گرم پروتیئن است. ایدههای متنوعی برای مصرف آن لازم دارید؟ سیبزمینی پر شده با اسفناج و پنیر بز را امتحان کنید.
بروکلی
بروکلی نه تنها غنی از فیبر است ( ۲/۶ گرم در هر فنجان ) بلکه منبع عالی پروتئین نیز میباشد، ۲ گرم به ازای هر بار مصرف.
۳. استفاده از مواد قندی
برای تغذیه دانشآموزان در وعده صبحانه نیز یکی از باید ها استفاده از مواد قندیست. مربای بالنگ، یکی از این گزینههاست. مربای بالنگ علاوه بر تأمین انرژی لازم برای فعالیت مغزی٬ در تقویت دستگاه گوارش و همینطور رفع علائم سرماخوردگی و گلو درد مؤثر است. استفاده از عسل طبیعی در وعده صبحانه نیز علاوه بر انرژیزایی لازم برای مغز، تأثیرات بسیاری در سلامت دانشآموزان داشته باشد.