طرح توجیهی راه اندازی رستوران

طرح توجیهی راه اندازی رستوران

کاربران گرامی محتوای این فایل شامل کاملتریـن و بهتریـن طرح توجیهی احداث رستوران سال 98 می باشد که در قالب فایل های pdf_word و در حجم 31 صفحه با توضیحات کامل توسط تیم وب سایت راهنمای دانشجو تهیه و تنظیم شده است.

مشخصات محصول :

عنوان: طرح توجیهی احداث رستوران

تعداد صفحه: 31

فرمت فایل ها: pdf_word

توضیحات لازم  :

رستوران مکانی است که شما در آنجا می‌توانید یک وعده غذایی بخورید و هزینه آن را بپردازید, رستوران‌ها مکان‌هایی عمومی هستند که غذا و نوشیدنی را برای فروش آماده می‌کنند.
همه ما گاهی دوست داریم که غذای خود را بیرون از خانه میل کنیم , یک رستوران خوب که غذای باکیفیتی هم داشته باشد می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

امتیازات یک رستوران خوب :

1- دکور سطح بالا و یک فضای دل‌نشین

2- خدمه و کارکنان مؤدب

3- منویی متشکل از غذاهای جدید و باکیفیت

4- اختصاص فضای خاص برای کودکان

5- دقت در انتخاب ظروف غذا و وسایل پذیرایی اعم از یک‌بارمصرف بودن و یا استفاده از ظروف لوکس و گران‌قیمت

مفاهیم کلی رستوران شامل طراحی منو , سبک سرویس‌دهی , دکور و نورپردازی سالن غذاخوری و دست‌پخت سرآشپز که خیلی هم مهم است را شامل می‌شود.
رستوران‌ها انواع مختلی دارند که با توجه به موقعیت مکانی و جغرافیایی می‌توان آن را احداث کرد .

انواع طرح توجیهی رستوران که میتوان احداث کرد:

طرح توجیهی باغ رستوران

طرح توجیهی رستوران ساحلی

طرح توجیهی فودکورت

طرح توجیهی گردشگری

طرح توجیهی هتل سنتی

طرح توجیهی خانه معلم

طرح توجیهی تالار و رستوران

طرح توجیهی رستوران سیار

فهرست مطالب :

برآورد زمین یا مکان مناسب برای طرح توجیهی رستوران

برآورد محوطه سازی های لازم

برآورد هزینه ساخت و ساز و یا تعمیر سالن رستوران

برآورد هزینه خرید و لیست ماشین آلات و تجهیزات

برآورد تاسیسات عمومی و تجهیزات (تاسیسات)

برآورد وسایل حمل و نقل

برآورد تجهیزات لازم برای طرح توجیهی احداث رستوران

برآورد آب ،برق ،سوخت مصرفی

برآورد هزینه تعمیرات ونگهداری

برآورد حقوق و دستمزد نیروی انسانی

برآورد هزینه ثابت

برآورد هزینه های سرمایه ای

برآورد هزینه قبل از بهره برداری

برآورد سرمایه در گردش مثل خواد اولیه آشپزخانه

برآورد نحوه سرمایه گذاری کل

برآورد هزینه استهلاک پس از اجرای توسعه

برآورد هزینه تولید سالیانه

برآورد قیمت تمام شده

قیمت فروش غذاها

درصد فروش در نقطه سربه سر

برآورد سود و زیان ویژه

برآورد سرمایه ثابت سرانه

برآورد کل سرمایه گذاری سرانه

برآورد نرخ بازدهی سرمایه

برآورد دوره برگشت سرمایه

برآورد درصد فروش در نقطه سربه سر

برآورد ارزش افزوده خالص و نا خالص و نسبت های آن