ایده های جدید شب یلدا

سلام مامانای مهربون در اینجا قصد دارم آموزش ایده های مختلف شب یلدا رو براتون بزارم امیدوارم که خوشتون بیاد برای شب یلدا که تو راه استفاده کنید .

با آموزش گام ب گام ژله_هندوانه همراه باشید

👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

مواد لازم برای ژله هندوانه ای برای شب یلدا

پودر ژله آلبالو : 1 بسته ( از هر ژله قرمزی می تونید استفاده کنید چون رنگ قرمز ژله آلبالو خیلی خوشرنگه من معمولا از اون استفاده می کنم )
پودر ژله آلوورا : 1 بسته
خامه صبحانه : 100 گرم
رنگ سبز
چوب بستنی : به تعداد لازم
چیپس شکلات : به مقدار لازم

مرحله اول برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

ژله آلبالو رو با یک و نیم لیوان آبجوش حل کنید .

نکته : من برای ژله از 200 سی سی آب استفاده می کنم .
2قاشق سوپخوری از محلول همین ژله آلبالو رو با یک قاشق مرباخوری خامه صبحانه حل کنید.به ژله آلبالو اضافه کرده و هم بزنید .

نکته:هدف اینکار اینه که مثل هندونه قرمز مات داشته باشیم نه قرمز شفاف
ممکنه دونه های خامه در سطح ژله بمونه در اینصورت با صافی اونو صاف کرده و اجازه بدین ژله نیم بند بشه .
مرحله چهارم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

بعد ژله رو هم بزنید تا یکدست بشه و داخلش مقداری چیپس شکلات بریزید
مرحله پنجم برای درست کردن ژله هندوانه برای شب یلدا

مواد رو داخل قالب ناودانی ریخته و در یخچال قرار بدین
برای درست کردن لایه دوم ژله آلوورا رو با یک لیوان آبجوش حل کنید . بعد از اینکه محلول از دما افتاد ، خامه رو ریخته و حل کنید .
بعد از بستن لایه اول ، لایه دوم رو با قاشق روش بریزید .

 نکته:لایه ها نباید خیلی سفت بشن و بمدت زیاد در یخچال بمونن چون بعدا باعث جدا شدن لایه ها از همدیگه می شن.قالبو دوباره یخچال میذاریم
مرحله۸
من در اینجا از دو روش استفاده کردم تا هم ژله هندوانه چوبی رو تجربه کنید و هم بدون
 چوب . بخاطر همین نصفش رو چوب قرار دادم و نصف بقیه رو بدون چوب درست کردم . بعد از بسته شدن لایه دوم ، چوبها رو داخل ژله فرو می بریم . فاصله رو رعایت کنید چون بعدا بین دو چوب بستنی برش خواهد خورد .

بقیه محلول ژله آلوورا و خامه رو با رنگ سبز کمی رنگ کردم .

نکته : می تونید از ژله های آماده سبز رنگ هم استفاده کنید مثل لیمو و طالبی ( به هرحال این ژله های آماده هم ترکیبی از رنگ و اسانس هستن و من خودم رنگ رو اضافه کردم تا اون سبزی که می خوام ، بدست بیارم
بعد ازینکه ژله بسته شد
سپس برش می دیم و به همین راحتی جدا می کنیم . لزومی به قرار دادن در آبجوش هم نیست

تزیین_هندوانه شکل پنگوئن  

روش کار:

۱. هندوانه را زیر آب سرد بشویید و با دستمال خشک کنید.

۲. هندوانه را از پهلو روی یک تخته قرار دهید و انتهای آن را به اندازه ی ۱ سانتی متر برش دهید. به این شکل هندوانه صاف می ایستد.

۳. هنداونه را روی پایه ای که درست کردید صاف نگه دارید. با یک ماژیک یک طرح ساده ی بدن پنگوئن و سر و بال های آن را بکشید.

تا اینجا کار که سخت نبوده

۴. به فاصله ی ۳/۱ طول هنداونه را از پایین اندازه بگیرید. یک خط دور قسمت پشتی بکشید. مواظب باشید وارد شکل پنگوئن نشوید. این قسمت کاسه ی میوه ی شما خواهد بود.

۵. با چاقوی مورد نظر خودتان با دقت دور خطوطی را که کشیده اید برش دهید به صورتی که فقط پنگوئن و کاسه به هنداونه متصل بمانند.

۶. هندوانه را با اسکوپ یا قاشق گرد کنید و خالی کنید. آن را کنار بگذارید تا بعداً کاسه را با آن پر کنید.

۷. با یک پوست کن سبزیجات پوست سبز هندوانه را در قسمت های مورد نظر بتراشید تا قسمت سفید بیرون بیفتد و بتوانید به صورت و شکم و گونه ها جزئیات بیشتری اضافه کنید.

۸. با تکه های هندوانه پاپیون، منقار و پا درست کنید. منقار و پاپیون و ۲ بلوبری را به شکل چشم با خلال دندان یا سوزن ته گرد کار بگذارید.

۹. کاسه را با هنداونه ی برش داده شده پر کنید. روی یک دیس قرار دهید و زیر هندوانه ژله ی آبی رنگ بریزید. پاها را هم با خلال دندان بچسبانید.

مامانی مهربون شمام ایده های جدیدی درباره شب یلدا دارین بزارین [IMG]Smiles/6.gif[/IMG]