پست پیشرفته

مهربان نوشت:

آشنايی با خواص طالبی

طالبی ميوه ای خنک و اشتها آور است و به دليل دارابودن درصد بالای آب، فيبر و مواد معدنی مناسب، ادرارآور و ملين است.
طالبی يكی از بهترين منابع ويتامين آ است و مملو از بتاكاروتن بوده كه در بدن تبديل به ويتامين آ مي شود. بتاكاروتن يك آنتی اكسيدان بسيار عالی است كه از سرطان پيشگيری می كند، كلسترول را كاهش می دهد و درصد بيماری های قلب و عروق را به طرز چشمگيری كم می كند.

اين ويتامين در بهبود بينايی و حفظ سلامت و طراوت پوست، نقش ارزنده ای
دارد. به علاوه بتاكاروتن بالای طالبی، مانع بروز آب مرواريد در سالمندان می شود. طالبی همچنين حاوی ويتامين ث و علاوه بر آن، مواد مغذی ديگری مثل پتاسيم، اسيد فوليك، فيبر، منيزيم، يد و ويتامين های ب6 است.

وجود مجموعه‌ای از ويتامين ها، به خصوص ويتامين های گروه ب در اين ميوه، آن را به ماده ای بسيار خوب برای تنظيم متابوليسم در بدن تبديل كرده و از اين رو ميوه ای بسيار مفيد برای افزايش وزن كودكان و نوجوانان و افراد لاغر است.

طالبی ميوه اي خنك و اشتها آور است و به دليل دارابودن درصد بالای آب، فيبر و مواد معدنی مناسب، ادرارآور و ملين است.

مصرف اين ميوه همچنين به افرادي كه از كم خونی رنج مي برند، توصيه مي شود. مطالعات نشان داده است كه افرادي كه از آسم رنج می برند، در صورت استفاده از ميوه هايی كه خاصيت آنتي اكسيدانی بالايی دارند، كمتر دچار حملات تنفسی می شوند. از اين رو مصرف طالبی برای كسانی كه سل ريوی دارند، مفيد است.

طالبی و گرمك به دليل دارابودن مقدار زيادی فيبر برای كسانی كه از يبوست رنج می برند، مفيد است.

همچنين ميوه هايی كه پتاسيم بالايي دارند نظير طالبی، موز، سيب و... از بروز نارسايی قلبی جلوگيری كرده و در صورت بروز، از شدت آن می كاهند. از آنجا كه كلسترول، فشارخون و هموسيستيئن بالا، زمينه ساز بروز بيماری هاي قلبی هستند، مصرف طالبی به دليل دارابودن مواد مغذی برای كنترل اين سه فاكتور، مفيد است و در سلامت قلب نقش كارآمدي دارد. البته افرادی كه از بيماری قند رنج می برند در مصرف طالبی بايد جانب احتياط را رعايت كنند.

همچنين دانشمندان با تحقيق بر پوست ميوه‌هايي مثل خربزه و طالبي دريافته‌اند كه پوست اين ميوه‌ها مي تواند منبعي براي مسموميت غذايي باشد؛ از اين رو شستن كامل ميوه‌ها بسيار توصيه مي‌شود.

"فواید تغذیه ای طالبی"

طالبی یكی از بهترین منابع ویتامین آ است و مملو از بتا كاروتن است كه در بدن تبدیل به ویتامین آ می شود. در یك فنجان آب طالبی فقط 56 كالری انرژی وجود دارد ولی 129% نیاز روزانه ما به ویتامین آ را تامین می كند كه تاثیر آن در بهبود بینایی و پوست بدن بر همه واضح است.

طالبی یكی از غنی ترین میوه های حاوی ویتامین ث است. طالبی علاوه بر ویتامین های آ وث حاوی مواد مغذی مفید دیگری مثل پتاسیم، فولات، فیبر، منیزیم، ید و ویتامین های ب6،ب3،ب5 وب1 است.

"خواص درمانی گرمك و طالبی"

1- طالبی میوه ای اشتها آور است.

2- طالبی، ادرارآور، نرم كننده (ملیّن) و موجب طراوت و شادابی پوست بدن است.

3- خوردن طالبی، بعد از غذا برایدرمان كم خونی مفید است.

4- مصرف طالبی برای كسانی كه سل ریوی دارند و یا مبتلا به یبوست و بواسیر هستند، مفید است.

5- گرمك سرشار از ویتامین های آ وث و سلولز است.

6- گرمك ملّین است؛ مخصوصاً برای كسانی كه از یبوست می نالند مفید است.

7- گرمك و طالبی، تشنگی را در تابستان تسكین می دهد.

8- گوشت طالبی برای تسكین سوختگی های سطحی و یا درمان ورم پوست موثر است.

9- آب طالبی برای نرم نمودن پوست مفید است.

""احتیاط لازم در مصرف طالبی""

1- كسانی كه مرض قند دارند باید در خوردن طالبی جانب احتیاط را رعایت كنند و کمتر مصرف كنند.

2- كسانی كه ورم معده دارند، نباید در مصرف طالبی زیاده روی كنند.